Atol de Arroz

Por Kiwilimon / Deborah Dana

Una bebida mexicana que se sirve caliente, hecha con nueces y harina.

TIEMPO: 20 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4

INGREDIENTES

- 3 cucharadas de harina de arroz

- 3 tazas de agua

- 2 tazas de leche de vaca

- 1 cucharada de extracto de almendra

- 1 cucharada de nuez, tostada en pedazos


PREPARACIÓN

La harina se disuelve en agua fría y se mezcla con el resto del agua moviendo constantemente para que no se hagan grumos.

Se pone a hervir a fuego suave por 20 minutos y una vez que esté bien cocida se le agrega la leche y el azucar, y se deja hervir por 10 minutos más.

Se retira del fuego y se le agrega la esencia de almendra.

Se le agregan los pedasitos de Nuez tostada.

 

Chocolate caliente Red Velvet

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