Por Kiwilimon / Yamilette González
Prueba esta rica receta de flan napolitano, ¡el postre preferido de todos! Consiente a chicos y grandes con este delicioso flan que puedes hacer perfectamente sin la necesidad de prender el horno. Esta receta fácil te encantará.
TIEMPO: 4 h 10 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6
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INGREDIENTES
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de media crema
- 6 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
- suficiente de agua
- suficiente de fresa, en mitades, para decorar
- suficiente de frambuesa, para decorar
- suficiente de cerezas, para decorar
- suficiente de flor, para decorar
PREPARACIÓN
Coloca en una olla la azúcar y cocina a fuego bajo por 10 minutos hasta formar un caramelo.
Coloca el caramelo en un molde para pastel y reserva.
En una licuadora agrega la leche evaporada, la leche condensada, la media crema, el huevo y la vainilla. Licua por 5 minutos hasta mezclar todo por completo.
Agrega el molde sobre una cacerola mas grande, agrega la mezcla del falan en el molde y tapa con aluminio, con ayuda de una jarra agrega poco a poco agua en la cacerola. Cocina a fuego medio por 40 minutos cuidando que no se acabe el agua. Deja enfriar 1 hora.
Sirve sobre un platón y decora con fresa, cereza, frambuesa y flores. Disfruta.
