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Galletas navideñas de colores

Por Kiwilimon / Jessica Alcántara

Estas galletas navideñas a base de mantequilla son deliciosas y súper bonitas. Van decoradas antes del horneado con la misma masa pintada y le dan un toque único y original. Además, son fáciles de preparar.

TIEMPO: 45 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 12

INGREDIENTES

- 180 gramos de mantequilla

- 1 taza de azúcar

- 1 huevo

- 1 cucharadita de vainilla

- 1 cucharadita de esencia de almendra

- 3 1/2 tazas de harina

- 1/2 cucharadita de sal

- suficiente de colorante vegetal verde, rojo y amarillo

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180°C.

Bate la mantequilla con el azúcar 4 minutos. Agrega uno a uno los huevos junto con la vainilla y la esencia de almendras, sin dejar de batir.

Añade la harina y la sal y bate hasta incorporar. Divide la masa en 3 partes.

Pinta la masa con colorante verde, rojo y amarillo.

Extiende la masa verde y haz decoraciones con el resto de las masas como bolitas o palitos. Coloca las decoraciones sobre la masa verde y cubre con papel encerado o plástico antiadherente. Presiona con un rodillo para que se integren a la masa verde.

Corta arbolitos o usa cortadores navideños. Coloca en una charola las galletas y refrigera 15 minutos.

Hornea alrededor de 10 a 15 minutos, enfría y sirve.