Por Kiwilimon / Alejandra Cota
Qué mejor postre que una gelatina colorida como esta Gelatina Mosaico que puedes hacer con cubos de gelatina de yoghurt cremosito y un extra de gelatina cristalina de té verde.
Para esta gelatina debes engrasar con aceite tu molde, para que cuando la desmoldes quede perfecta. ¿Qué sabores te gustaría agregar a esta receta de Gelatina Mosaico?
TIEMPO: 4 h
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 8
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INGREDIENTES
- 1 taza de yoghurt de fresa
- 1 taza de yogur, de mango
- 1 taza de yogur, de manzana
- 1 taza de yogur, de mora azul
- 1 taza de yogur, de zarzamora
- 1 taza de yogur, de durazno
- 4 tazas de té de limón, frío
- 12 cucharadas de grenetina, hidratada y fundida (divididas)
- 1/4 tazas de azúcar, para gelatina
PREPARACIÓN
Coloca los yoghurts de sabores en distintos bowls y mezcla cada uno con 2 cucharadas de grenetina hidratada y fundida. Vierte cada sabor en recipientes y refrigera hasta que cuajen.
Desmolda las gelatinas de colores y corta en cubos. Reserva.
En otro bowl mezcla el té de limón con los 10 sobres de grenetina y el azúcar hasta incorporar todos los ingredientes.
En un molde para gelatina coloca los cubos de colores y rellena con la gelatina de té de limón. Refrigera la preparación hasta que cuaje por completo, desmolda y disfruta.
