Por Kiwilimon / Alejandra Cota
Para los días calurosos o para consentir a tu familia con un postre delicioso, prepara esta receta de Nieve de Fresa Casera, hecha con utensilios e ingredientes sencillos de conseguir.
Para que tu nieve casera quede perfecta, debes usar grenetina, ya que ésta ayuda a que la nieve tenga una mejor consistencia y estabilidad.
TIEMPO: 5 h 6 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4
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INGREDIENTES
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de azúcar
- 1 sobre de grenetina, hidratada y fundida (7g)
- 3 tazas de fresa congelada
- 1 taza de fresa
PREPARACIÓN
Calienta una ollita a fuego medio con el agua, agrega el azúcar y cocina hasta formar un jarabe. Agrega la grenetina y disuelve. Retira del fuego y enfría ligeramente.
Licúa la mezcla anterior con las fresas congeladas y naturales hasta tener una mezcla homogénea.
Coloca la mezcla en el bowl de la batidora congelado y bate a velocidad baja durante 20 minutos. Retira de la batidora y congela durante 20 minutos. Regresa a batir otros 20 minutos y repite el proceso hasta que la mezcla comience a solidificar.
Por último, congela la mezcla 1 hora hasta que esté completamente sólida. Sirve y disfruta.
