Por Kiwilimon / Alejandra Cota
Aunque los postres clásicos tienen un lugar especial en tu corazón, te aseguramos que esta receta de Pay de Bombones se convertirá, indudablemente, en tu favorita.
Este pay tiene una corteza de cereal de arroz inflado sabor chocolate y un relleno cremosito de queso crema con bombones, que te encantarán. ¿Con qué acompañarías este delicioso postre sin horno?
TIEMPO: 2h 40 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 8
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INGREDIENTES
- 1/4 tazas de mantequilla, para la base
- 2 tazas de bombón, blanco, para la base
- 1/2 tazas de chocolate, derretido, para la base
- 4 tazas de arroz inflado, de chocolate, para la base
- 2 tazas de bombón, rosa, para el relleno
- 3 tazas de queso crema, para el relleno
- 1 cucharada de colorante vegetal, rosa, para el relleno
- 1 taza de bombón chico, de colores
- 1 taza de crema batida, para decorar
- suficiente de granillo, de colores, para decorar
- suficiente de cerezas, en almíbar, para decorar
PREPARACIÓN
Para la base, en un bowl coloca la mantequilla con los bombones y funde durante 30 segundos en el microondas. Retira cuando la preparación esté líquida. Añade el chocolate, el cereal y mezcla hasta incorporar.
En un molde para tarta con plástico adherente, coloca la mezcla y con ayuda de una cuchara, aplana hasta formar la base. Refrigera y reserva.
Coloca en la batidora los bombones, funde en el microondas en lapsos de 30 segundos. Agrega el queso crema y el colorante rosa, bate hasta lograr una mezcla homogénea. Vierte en el molde con la base y extiende bien con una espátula. Refrigera durante 2 horas.
Retira el pay de refrigeración y decora con bombones de colores, crema batida, granillo y cerezas.
