Por Kiwilimon

Este ponche de frutas tiene un toque cítrico, el cual ayuda a acentuar los sabores de las frutas. Si aún no sabías cómo hacer el ponche frutal, con esta bebida otoñal podrás aprovechar las frutas de temporada y obtener una receta para un ponche tradicional, pero con un toque distintivo.

TIEMPO: 35 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4

INGREDIENTES

- 4 litros de agua

- 2 tazas de piloncillo, rallado

- 1 taza de flor de jamaica

- 1 taza de jugo de toronja

- 1 taza de jugo de mandarina

- 1 taza de jugo de naranja

- 3 manzanas, cortadas en cubos grandes

- 3 peras, cortadas en cubos grandes

- 6 guayabas, sin semilla, cortada en cuartos

- 2 caña de azúcar, peladas y cortadas en bastones

- 3 rajas de canela

- 3 estrellas de anís

- 2 clavos

- suficiente de naranja, en rodajas deshidratadas, para decorar

- suficiente de mandarina, en rodajas deshidratadas, para decorar

- rajas de canela, para decorar


PREPARACIÓN

En una olla grande, calienta a fuego medio el agua, agrega el piloncillo y la jamaica; hierve por 5 minutos y añade el jugo de toronja, el jugo de naranja y el jugo de mandarina; luego la manzana, la pera, la guayaba y la caña; agrega la canela, el anís estrella y el clavo, anís estrella y el clavo. Hierve a temperatura media por 20 minutos.

Sirve y decora con la fruta deshidratada. ¡Disfruta!

Chocolate blanco caliente con zarzamoras

Atol de nuez casero

Caramel Macchiato