Por Kiwilimon

Prueba ésta deliciosa receta de ravioles con brócoli en salsa de queso ricotta. Sorprende a tus invitados con ésta delicia.

TIEMPO: 20 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4

INGREDIENTES

- 500 gramos de Brócoli

- 750 gramos de ravioles rellenos de queso

- 450 gramos de filete de res

- 1/4 cebollas, picada

- 1/4 tazas de vino blanco

- 100 gramos de queso ricotta

- 1/2 latas de leche evaporada

- 1/4 tazas de leche de vaca

- 1 cucharada de hierba italiana, deshidratada

- 1 1/2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo



PREPARACIÓN

Cocine el filete al gusto, a fuego medio en un sartén con aceite.

Déjelo reposar por 1 min. y córtelo en rebanadas delgadas.

Descongele el Brócoli en el microondas.

Cocine los ravioles según las instrucciones del empaque.

Para la salsa, sofría la cebolla y agregue el vino blanco.

Deje que se cocine a fuego medio por 1 min.

Incorpore la leche evaporada, la leche y el queso Ricotta, mezcle y cocine durante 4 min.

Añada el consomé de pollo y las hierbas italianas, cocine por 1 min. más y retire la salsa del fuego.

En un refractario, coloque los ravioles junto con el brócoli, agregue el filete rebanado y vierta la salsa encima.

Recaliente en el microondas si es necesario.

Sopa de brócoli y blue cheese

Pasta con brócoli

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