Por Kiwilimon / Ilse Castrejón
Consiente a todos preparando esta original e increíble rosca navideña sabor vainilla, muy suavecito y compacto, con un colorido interior rojo y verde y una espectacular decoración. Te fascinará, no dejes de probarla.
TIEMPO: 1 h 45 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 12
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INGREDIENTES
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 5 huevos
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de vainilla líquida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- suficiente de colorante rojo
- suficiente de colorante verde
- 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
- 4 cucharadas de crema de coco, para el glaseado
- al gusto de chochito, verdes y rojos para decorar
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180° C.Bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una consistencia cremosita, agrega uno a uno los huevos, agrega la harina, la sal, la esencia de vainilla y el polvo para hornear.
Divide la mezcla en tres partes, a una parte agrega colorante vegetal rojo, a otra colorante verde.
Vierte la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado, empezando por la de vainilla, agrega la mezcla color rojo, seguida de la verde y terminando con la de vainilla. Hornea por 45 min, deja enfriar y desmolda.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la crema de coco, divide en dos y a una parte agrega colorante vegetal verde.
Vierte el glaseado blanco sobre el panqué, el glaseado verde y decora con chochitos de dulce.
